Нужный фрагмент начиается с 2:50. Оригинальное название композиции вынесено в заголовок поста и переводится как "На мельнице в долине".
С польского на родной "перепёр" поэт-песенник Борис Пургалин. Оригинальный текст принадлежит Хэлене Колачковской (Helena Kolaczkowska) - надеюсь, я правильно протранскрибировал ее фамилию. И в основу пололожен вольный пересказ истории, связанной с королевой Ядвигой и королем Владыславом.